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새로산 스테인레스 그릇에는 외형상으로는 깨끗해 보이지만 생산과정에서 스테인레스 표면을 매끄럽고 부드럽게 하기 위해서 연마제를 사용한다.
연마제는 그릇 표면을 매끄럽게 하여 세균이나 오염물질이 달라붙지 않게 하고 세척을 용이하게 하는데 도움을 준다.
하지만 주방용품 생산에 사용되는 연마제에 들어있는 알리미늄옥사이드,세라믹연마제,탄화규소 등의 연마제 성분들은 발암물질이기 때문에 반드시 제거하고 소독하여 사용하여야 한다.
새로산 스텐인레스 연마제 제거 준비물
베이킹소다,식용류,식초,더운물,키치타올.수세미,주방세제,위생장갑
연마제 제거 방법(식용류,베이킹소다)
먼저 행주나 철수세미에 주방세제를 이용하여 1차로 세척작업을 한다.
그런 다음에 스테인레스 그릇에 물기를 제거하면 외견상 상당히 깨끗해 보인다.
이때 사용하는 행주나 수세미는 한번 쓰고 버리는 것이 좋기 때문에 이용 시 버릴 정도의 행주나 수세미를 이용하는 것이 좋다.
2차로는 물기를 제거한 새로 산 스테인레스 그릇에 식용유가 묻은 키친타올을 이용하여 닦으면 놀라운 일이 벌어진다
식용유를 적신 키친타올을 이용하여 새로산 스텐인레스 그릇에 문지르면 놀랍게도 마치 세척을 하지 않은 것처럼 검정색 연마제가 많이 묻어 나온다.
이때 식용유 작업시 반드시 비닐 위생 장갑이나 목장갑을 이용하면 손에 검정색 이물질이 묻는 것을 예방할 수 있다.
마지막 3차 연마제 제거방법 마지막 단계는 베이킹 소다를 넣고 더운물로 세척하는 작업을 하는데 베이킹소다와 물의 비율은 베이킹소다 10g에 물 1리터 정도로 혼합하면 된다.
새로산 스테인레스 소독 방법
식용유를 이용하거나 베이킹소다 세척을 하게 되면 연마제는 대부분 제거 된다.
그런 다음에 새로산 스테인레스 그릇 소독을 하기 위해서는 그릇에 더운물에 식초를 넣고 약 10분 정도 소독하면 새로운 그릇은 더 이상 소독 걱정을 하지 않아도 된다.
이때 물과 식초의 비율은 10대1 정도가 적당하다.
그런 다음에 주방세제를 이용하여 세척하면 더 이상 중금속 오염 걱정을 하지 않아도 된다.
새로산 스테인레스 연마제 제거 작업은 건강을 위해서 필수적으로 해야하는 과정이기 때문에 잊지 말고 꼭 실천하여 중금속이나 발암물질로부터 안전한 주방을 만들어야 겠다.
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